【コース料理】
～極上スペシャル～

穀物を中心とした飼料で大切に育てられた葉山牛を【わがんせ】では提供しています。
神奈川のブランド牛として多くの方がご存知の和牛です。
少し甘みを持ったお肉で、脂の融点が低く、舌の上でお肉が溶ける感覚を味わえます。

希少部位を塩、タレで厳選しご提供します。
お誕生日や接待等、特別な日の夕食に是非。

【カルビスープ】
丁寧に仕込んだスープと葉山牛カルビが好相性

スープ、サラダ、キムチやナムルなどのサイドメニューも充実しています。
すべてを店で手づくりしているのも自慢です。
なかでも人気のカルビスープは、醤油ベースのスープと葉山牛カルビがベストマッチ。
程好いピリ辛味も絶妙です。